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2019/03/25
北京菌菇馆餐饮设计公司:餐饮设计如何发挥餐厅最大的效益

  餐饮设计如今随着行业的发展在发展,各式各样的餐饮计划方案应有尽有。我们在选择餐饮设计时考虑便利顾客和员工活动及路线的合理。北京菌菇馆餐饮设计公司建议,要考虑餐厅餐厅自身的特征和顾客,美妙地使用空间,使餐厅发挥出最大效益。

  1、空间分配

  餐厅的空间分配相对而言是比较简单的,主要就是前厅、后厨和卫生间。前厅占的空间比例应该是最大的,也是在空间设计上最需要注意的地方。其次就是后厨了,大家关于后厨最关心的无疑就是卫生,所以餐厅的后厨占用的空间不一定要大,但一定要保持干净卫生。

  2、风格设计

  餐厅装修的设计理念一定要新颖、前卫,足够吸引顾客的目光,这样才能在众多餐厅中脱颖而出。那么有什么诀窍呢?其实很简单,就是创新,要做出一些别人想不到或是不敢尝试的东西,这样才能站稳脚跟。

  1)门面的装修

  北京菌菇馆餐饮设计公司认为,门面的装修至关重要,一般商业性门店量大面广,运营效力的项目和品种繁复,店面装修并且因为在城市中地点的环境各异,其计划和设备的规范也各有不一样。

  2) 色彩的处理

  餐饮店面装修的色彩处理,对整个店铺的外型效果起着重要效果。餐饮店面装修应充分运用色彩的对比,以达到加强外型的艺术特征,丰盛外型的效果,可以创造出不俗的视觉魅力。

  3. 餐厅装修配置设计

  1)前厅

  餐厅空间装修的风格其实是由餐具决定的,不同种类的餐桌餐具会给整体风格带来不一样的感受,所以在餐具的选择上要格外慎重。

  2)后厨

  后厨装修设计最重要的就是厨具的完善。厨房一般选择白色为主要颜色,搭配灰色等浅色调的颜色,这样整体看上去就会比较干净整洁。厨房用品要选择高品质的,并且要以安全卫生为主,这样才能使顾客在餐厅内放心地用餐,提高顾客回头率。

  3)洗手间

  北京菌菇馆餐饮设计公司提醒,洗手间设置要合理,便于顾客使用,其色彩要体现规整、安静、舒服,光线要柔软。洗手间应与餐厅设在同一楼层,防止不便利。标记要清楚,耀眼,牢记不能够间隔后厨太近。

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